Paulo Azevedo, La Bodeguita
La Bodeguita é a visão de Paulo Azevedo: um ponto de rutura com os tradicionais restaurantes de peixe e carne de Leça da Palmeira. Depois de mais de uma década na restauração em Espanha, o Paulo trouxe para a R. Hintze Ribeiro a lógica das tapas dos nossos hermanos, fundindo-as com o petisco português e a alma de Cuba.
Escondido nas galerias de um prédio, com esplanada virada para o jardim, o conceito é simples: pratos feitos para partilhar, vinhos nacionais e um dos pilares da casa que não podia faltar, o mojito cubano. É um bar de fusão, sem etiquetas, onde o balanço entre a paixão pela ilha e a experiência europeia cria o ambiente ideal para quem quer beber um copo e comer sem pressas. Se a ideia é conversar e deixar o fim de tarde esticar, o balcão é aqui.
